Lactone - 化学经纬

内酯构建方法之“琅琊榜”

内酯（Lactone），分子内羧基和羟基脱水缩合而成的环状化合物，对于有机亲们和药化亲们来说太熟悉了。内酯化合物也与人们日常生活密切相关，美食中就有内酯豆腐（用葡萄糖酸 -δ-内酯为凝固剂生产的...