香料不止是调味还可以抑制炎症肉桂、生姜、小茴香、红辣椒等香料，是人们日常生活中经常用到的调味品。在食物煎炒烹炸的过程中加入它们，会使菜肴味道更鲜美，鸡鸭鱼肉是“盆盆香”。除了调味的作用外，香料还对健康有益。据一项发表在《营养杂志...谈天说地2020-06-034.2W
2020年度“邵逸夫奖”得奖者名单揭晓 6位科学家获奖今天（5月21日）下午，邵逸夫奖基金在香港举行新闻发布会，公布2020年度邵逸夫奖获奖者名单。格罗•米森伯克等6位外国科学家分别获得邵逸夫生命科学与医学奖、邵逸夫天文学奖和邵逸夫数学科学奖三个奖项。2...谈天说地2020-05-213.7W
沉痛悼念！中科院院士、厦门大学化学教授张乾二逝世中国科学院院士，中国农工民主党党员，第八、九届全国政协常委，中国农工民主党第十、十一、十二届中央常委，全国教育系统劳动模范，人民教师奖章获得者，厦门大学化学化工学院教授张乾二先生于2020年5月3日2...谈天说地2020-05-094.2W
多项瑞德西韦III期临床试验结果公布4月29日，吉利德官网终于公布了万众瞩目的瑞德西韦新冠肺炎III期（open-label）临床试验数据，这一数据主要基于吉利德自己开展的主要针对重症COVID-19患者III期SIMPLE临床试验，吉...谈天说地2020-04-303.0W
抗击病毒需理性 胡乱用药不可行眼下正值抗击新型冠状病毒肺炎的关键时期，宽仁药师觉得很有必要让大家来理性认识这次流行病毒的特点，做好科学防范，杜绝过度恐慌，切忌胡乱用药！下面，宽仁药师就来解答一些大家普遍关心的典型问题！ 问：什么...谈天说地2020-02-064.0W
美国首例新冠病毒确诊病例康复全记录 今日，权威医学期刊《新英格兰医学杂志》（NEJM）在线发表了多篇关于新型冠状病毒（2019-nCoV）病例的论文，其中一篇介绍了美国首例确诊病例的诊疗过程以及临床表现。这些信息的公开，对于医务人员更好...谈天说地2020-02-014.0W
种树是不是缓解气候变暖最有效的方法？俗话说：鼓不敲不响，理不辩不明。尤其是在关乎人类生存和发展的重大科学问题上，科学家们往往会基于各自的研究材料和文献，各抒己见，为做出重大科学决策提供真正有说服力的依据。这不，围绕着“在全球合适区域种树...谈天说地2020-01-293.8W
新型肺炎疫情“爬坡”，8招带你置身其外这个春节有些沉重，尽管大街的灯柱悬挂着大红灯笼，但确实感受不到多少过年的气氛，车很少，戴着各式各样口罩的人们在匆匆赶路，这一切都源于正在不断“爬坡”的新型冠状病毒感染病例。 作为经历过200...谈天说地2020-01-273.6W
沉思的空间 导读：如果人们一直工作而不去思考，那跟流水线上的机器有什么区别呢？很多科研工作者都深刻地明白思考的重要性，一次思考与总结可能胜过十次简单的重复。思考的方式有很多种，如何在繁忙的工作中找到高效且最适合自...谈天说地2020-01-164.0W
这样塑身减肥可能丧命，你知道吗？ 春节假期就在眼前，遥想那无数饭局，默默摸了摸腰间的肥肉……不能这么沉沦下去了，有氧瑜伽普拉提，撸铁半马全走起。我们奢望随心所欲享受人间美味而又身材傲人。可是，运动说着容易，开始起来也还算容易，但持之以...谈天说地2020-01-133.7W
